Monday 22 June 2015

Goa Mama Coffee

Hacía tiempo que no compartía ningún lugar singular. Y después de unos días en Budapest voy a publicar algunos artículos seguidos de esta magnífica y tan querida ciudad.

Un lugar donde desayunar o almorzar. Una decoración impecable, hasta el último detalle cuidado. Original, Singular y muy apacible. Unos pasteles, bollos y galletas hechos in situ, totalmente artesanales y con ingredientes muy cuidados. Buenos tes, cafés y zumos naturales. Así es Mama Goa.




Está conectado con una tienda de muebles y accesorios para el hogar. Y todo su mobiliario, se vende. Tienen piezas muy bonitas y originales. Es un estilo muy artesanal y rústico, con mensajes positivos y, la verdad, es que da muy buen rollo. Lástima que cuando miras los precios... En fin...



Está situada en Kirali utca (utca es calle en hungarés, y va siempre detrás del nombre. Se pronuncia utza). Y alrededor está lleno de tiendas, restaurantes y albergues y apartamentos, normalmente llenos de gente joven, que dan mucha vida a este viejo barrio, ahora transformado por sus innumerables bares y pubs nocturnos.

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Tuesday 2 June 2015

Creatividad, para qué?

El mundo que conocemos, al menos en occidente, está entrando en una espiral tecnológica y digital muy interesante que ofrece retos, a corto plazo, que nos están cambiando la manera de vivir. Tiene cosas muy buenas y otras que a lo mejor, solo a lo mejor, no lo son tanto.

Cada vez más jóvenes con carreras (en plural), masters, posgrados, especializaciones... tienen serios problemas para encontrar trabajo. No tan jóvenes, a partir de los cuarenta, también, o más.

Lo más interesante es que las escuelas no tienen el Curriculum adaptado a las necesidades que nuestra sociedad va creando a pasos de gigante y subido a una 500CC. No es fácil. Para qué trabajo o situación tienen que preparar, si no tenemos ni idea de qué tipos de trabajo habrá dentro de cinco años?

La única manera de poder estar a la altura de lo desconocido y saber moverse por entornos que no dominamos es a través de la creatividad.

Esto, ahora mismo, no se enseña en la escuela. Allí inculcan contenidos que dentro de poco serán obsoletos. Prohiben maneras de hacer que no se ajusten a normas preestablecidas por... quien sabe. Así, no se crea ni un futuro, ni un presente.


Hace falta tener el valor de salirse de lo establecido para aprender a crear lo que uno necesite.

La creatividad es el elemento común que ha destrozado lo que nos quiere estandarizar.

www.edgartarres.com

LA MEJOR TORTILLA DEL CAMINO - O CEADOIRO

 Cuando te encuentras caminando unos 22 kilómetros de media cada día, la comida se convierte en un momento muy especial. Bueno, a lo largo d...