Saturday 23 July 2022

LA MEJOR TORTILLA DEL CAMINO - O CEADOIRO

 Cuando te encuentras caminando unos 22 kilómetros de media cada día, la comida se convierte en un momento muy especial. Bueno, a lo largo del Camino de Santiago, hay muchos momentos especiales, pero cuando el calor aprieta, las piernas duelen, y el hambre empieza a golpear el estómago, quieres la comida se vuelva una experiencia excelente.


Y esto es lo que pasó en O Ceadoiro. No tienen web, pero puedes verlos en facebook AQUÍ

Recuerdo llegar con mucha hambre, pero lo primero que pensé fue: "Tenemos que buscar otro lugar. No me gusta nada comer al lado de la carretera. Y sinceramente, esta terraza no me convence." Aunque, el Camino, como siempre es quien manda. Y como no había más restaurantes ni bares cerca, y ya eran casi las dos del mediodía, optamos por sentarnos.

Había mucha gente, y no era de extrañar.

Cuando el camarero se acercó a la mesa, todo cambió. Sus muestras de simpatía, buen humor, y mucho cachondeo, nos hizo olvidar lo cansado que estábamos, y la espera de la famosa tortilla, pasó rapidísimo. 

La mejor tortilla del Camino. En ese momento, me pareció la mejor del mundo. Jugosa a más no poder, el punto crujiente de las patatas bien fritas, huevos y patatas de calidad, tal como nos lo vendieron. Pero no era lo único. No recuerdo el nombre del Chorizo (sí, tiene nombre). Y el pan, otra gran maravilla. De los postres, ni os cuento. 

Entre plato y plato, los comentarios divertidos de los propietarios. Su gracia, su manera de hacernos disfrutar de cada mordisco, fue una delicia.

Después de unos meses, aún lo recuerdo con una sonrisa. Son de esos rincones singulares que llegan a tocar tu alma gracias a su buen hacer y su modo de ser.

Si estás haciendo el Camino Francés, no debes perdértelo!

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Sunday 17 January 2021

Can Gat Vell Rural para encontrar paz en l'Alt Empordà

 Me gusta empezar el año en Silencio. En un lugar tranquilo y apartado donde poder planificar el año con calma. Este, por las circunstancias, he tenido que quedarme muy cerca, cosa que me ha permitido descubrir un lugar encantador: Can Gat Vell Rural, en Llampaies (Alt Empordà - Girona).

Tengo la suerte de vivir en un lugar increible: el paradise, como lo llamamos los de aquí. Y lo es, porque tenemos el mar, tres parques naturales, montaña con bosque, la Bahía de Roses... lugares geniales para ir a meditar, caminar, contemplar, correr, hacer bicicleta, senderismo, kayak, vela... con magnífiques salidas y puestas de Sol. Ahora, en invierno, ver como se pone rodeado de millones de bellos colores encima del Pirineo, es todo un espectáculo.

Así que, quedarse en un lugar así, me lo he tomado como un premio. Y si encima he podido trabajar de forma tan relajante en Can Gat Vell Rural, aún mejor! Ubicada en Llampaies, un pueblecito apartado y tranquilo, con muchos caminos en los que perderse en el bosque, muy cerca de la salida 5 de la autopista AP-7, y de la estación de tren de Camallera (linea Barcelona - Figueres).

Yo buscaba un lugar cómodo, con vistas, amplio y agradable. Su apartamento, El Mirador, reunía todas las características que necesitaba. Incluso, una terraza que durante estos días tan fríos, podíamos estar en manga corta en el sol! Una delicia.

Tiene un par de piscinas exteriores, una gran barbacoa y mesa para 15, dispone de diferentes habitaciones y apartamentos, y el trato con Isabelle, magnífico. Muy recomendable!


Ya sabéis que yo siempre recomiendo venir a l'Alt Empordà, así que si lo hacéis, no os perdáis Can Gat Vell Rural, seguro que lo disfrutareis mucho!

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Friday 4 May 2018

Tegust y sus paisajes gustosos

Después de muchos meses sin publicar, encuentro una buena inspiración para hacerlo. He encontrado un Rincón muy Singular; uno que se va moviendo y que depende, como todo lo importante en esta vida, de uno mismo.

Te imaginas que pudieses crear tu Rincón Singular donde y cuando quieras? Esto es lo que consiguen TeGust con sus increibles infusiones. La primera vez que pude probar una de sus alquímicas recetas, la de te verde con naranja y bergamota, os prometo que no la voy a olvidar. Primero fue su aroma... luego la primera impresión en la boca... y finalmente el rastro que dejó durante un buen rato...

 


Estas bonitas y profundas sensaciones solo se consiguen con productos biológicos y de proximidad, tratados como es debido, y con muy buen gusto a la hora de preparar la mezcla.


Esta semana he querido conocer a los alquimistas creativos que consiguen esta belleza tan saludable en forma de bebida, así que me he acercado a su fábrica en La Bisbal (Girona), y ha sido un verdadero placer aprender qué y quien hay detrás de todo esto.

Como siempre, hay una gran historia. Ya lo he comentado en otros posts: las historias mueven el mundo. Y esta, es una de ellas.

Pep Mascarell es el alma de TeGust. Desde hace mucho tiempo ya tenía esta visión de crear infusiones con productos de proximidad, innovando con recetas creativas que aporten bienestar, bonitas sensaciones, que sorprendan positivamente y, además, utilizando energías renovables y limpias. Con unos valores y una visión tan clara, ya era extraño que pudiese encajar en los anteriores puestos de trabajo en los que estuvo, así que, finalmente, decidió crear su propia marca. El inconformismo, la creatividad y esa sabiduría que nadie sabe de donde viene, pero que está ahí, fueron los gritos que su corazón le hacía para que le escuchara; y así fue.

 

Si queréis conocerlos mejor, podéis ojear su  web: 
http://www.tegust.com/es/ y ver sus magníficas creaciones. Y puedo asegurar, porque he tenido la suerte de probarlos, que dentro de poco habrá unas creaciones que ahora mismo, no os podéis ni imaginar; hasta ahí puedo leer. Si os gustan las infus, seguidles la pista! Y si queréis creatividad y grandes sensaciones... también!

Edgar Tarrés
www.mindfulkit.com


Thursday 2 November 2017

Viajar, para qué?

Viajamos, sí... pero... para qué?
Para encontrar o para encontrarnos? Y si no es ninguna de ellas?
O puede que las dos sean correctas?

Mi ansia de no se qué me llevó a buscar. Buscar qué?
Ni idea.
Bueno, a lo mejor sí. Todo. Lo quería todo.
Eso me pasaba por no tener nada.
Cuando todo lo encontré, luego me di cuenta que...
solo NADA anhelaba.

Y si con nada, ya lo tenía todo,
por qué lo busqué todo, cuando ya la tenía?



Experiencias... es lo que de verdad anhelamos.

Experiencias que llenen nuestro corazón, nuestra alma. Pero a veces no lo entendemos. Damos más fuerza y prioridad a aquello que nos han hecho creer. A lo que nos han enseñado, consciente e inconscientemente. Muchos viven en cárceles de agua y viento que obligan a nuestra luz a encerrarse dentro de nosotros. Pero a veces pasan cosas que no entendemos, que nos duelen o que nos hacen sufrir.




Cuando conseguimos que el dolor pase nos damos cuenta que con la pérdida hemos encontrado la llave que desdibuja nuestra carcel y podemos dejar que nuestra luz brille con la intensidad que necesitamos.

El viaje es necesario. Lejos o cerca, no importa. El viaje nos sirve para ver lo que es importante. Para perderlo todo y encontrar la NADA.


Edgar Tarrés Falcó
www.sonidoalquimico.com
www.mindfulkit.com

Saturday 18 March 2017

Viaje a la India con El Camino del Buda

Acabo de ver cumplido uno de mis sueños; poder acompañar un grupo para conocer la India. Cuando inicié el proyecto SONIDO ALQUIMICO, tenía muy claro que quería crear experiencias. Experiencias que aportaran conocimiento, vivencias importantes, bienestar y que ayudasen a alimentar nuestra alma.








Así, entre otras muchas experiencias que ya he ido contando en este blog (y que podéis ver en www.sonidoalquimico.com/experiencias), el viaje a la India era una de las grandes vivencias que quería ofrecer.




Por qué la India? Muchas personas creen que es un país muy espiritual, aunque es un tópico. No lo es. No lo es más que muchos otros lugares de todo el mundo. Hay espacios con maestros/gurús que enseñan sus técnicas, pero nada más. Así pues, qué tiene la India?



Moverse de ciudad en ciudad a través de sus trenes, autobuses... horas y horas... buscar los pasajes, regatear hoteles y precios de taxis y rickshaws... ir de copiloto a través de sus calles llenas de coches pitando y que circulan caóticamente sin reglas aparentes a toda velocidad... vivir situaciones que nunca hubieses creido... convivir con suciedad y pobreza... y muchos más aspectos que día a día nos hacen sentir y remueven nuestra forma de pensar y creer. 

No es de extrañar que cuando llevas unos días en este fantástico país, tengas sueños relacionados con tu infancia. Es normal. Casi todo lo que vas viviendo es nuevo, como cuando eras pequeño. Es un aprendizaje continuo. Un espacio ideal para replantearse muchas de las cosas que creemos. Un lugar que dinamita nuestras estructuras mentales y deja espacio para que surjan muchas de nuevas. 
 Por todo esto me gusta este proyecto. Lo llamo El Camino del Buda, ya que aprovechando todo lo que acabo de explicar, realizamos talleres de meditación y voz para profundizar en nuestras vivencias y, a parte de conocer un poco más este país, también nos vamos conociendo nosotros mismos, un poquito más.


Es un viaje que no hay nada planificado. Solo una ruta. Y como no podría ser de otra forma, incluso esta la variamos. En este viaje nos encargamos de comprar los billetes, buscar hoteles, y entre todos decidir lo que vamos haciendo. 

Ahora, ya estoy pensando en la siguiente edición. Esta vez, solo nos moveremos por el Himalaya: Dharamsala i Ladakh. Conociendo sus montañas a través de trekkings para poder dormir entre sus montañas, visitar templos budistas y, como no, disfrutar y aprender de este gran país a través de sus detalles.

Si te gustaría vivir esta gran experiencia, puedes contactar conmigo, aquí.

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Friday 24 February 2017

El poder sanador de la naturaleza

Cada vez me voy adentrando más en los bosques para escuchar sus sonidos... sus silencios... La paz que se encuentra en ellos, raramente la encontraremos en otros lugares. Sentarse un buen rato junto a un roble para escucharlo aporta muchas sensaciones, todas ellas muy gratificantes y saludables. Así lo he sentido cada vez, pero, sinceramente, no tenía ni idea de por qué.

Además, poder realizar actividades de expansión de la conciencia y desarrollo personal en los bosques, siempre ha aportado bonitas anécdotas; vivencias fuera de lo común.

Cuando descubrí a Eva Julian y todos sus estudios sobre los sonidos y las frecuencias de la naturaleza, entendí esas sensaciones que sientes cuando te adentras en ella con un punto de atención y apertura; con la conciencia puesta en sus pequeños detalles.





Sabías que los cantos de los pájaros a primera hora de la mañana tienen una frecuencia mucho mayor que a última del día? Y no solo los pájaros, sino los de otros animales e insectos. Cuando sale el Sol, lo hacen a una frecuencia de 15.000 a 20.000 Hz, y cuando se pone el Sol, a menos de 10.000 Hz.

Las frecuencias de ecosistemas, como un bosque o una selva, también va variando. Y estudios más especializados han podido observar como estas frecuencias cambian según las necesidades de las personas. Los árboles emiten vibraciones con la intención de armonizar el espacio. Y todo lo que se encuentre en ese espacio, si emite una vibración más baja, negativa, con unos veinte minutos, cambia totalmente.


Es por esta razón que cuando entramos en un bosque, al cabo de poco, empezamos a sentir una agradable sensación de bienestar. Es por esto que a las personas que vienen a mi consulta, siempre les digo que hay que pasear por el bosque, sentarse una media hora bajo un buen árbol, el que ellos sientan, y dejar pasar el tiempo allí, bajo su cobijo. Sintiendo... Sin hacer nada... Sólo SIENDO... y dejar que la Naturaleza sea ella misma...






Así volveremos a sentir lo que un día fuímos... naturaleza pura... Así recobraremos nuestra armonía... con sus sonidos... con sus silencios... que son los nuestros...

Artículos relacionados:
La Comunicación con la Naturaleza
La Poesía de los Árboles

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Tuesday 31 January 2017

Falsa Seguridad

Seguridad es algo que nos inculcan de pequeños... Llegamos a creer que se puede, incluso comprar.

La vida está hecha de cambios. Muchos inesperados; terroríficos. Otros más alegres y divertidos. Pero cambios.

Se ha llegado a tal grado de perversión que se contemplaa el mismo cambio como algo perjudicial. Nos quieren hacer creer que hay que buscar la tranquilidad de las cosas que creemos seguras. Así, no es de extrañar que renunciemos a muchas cosas solo por mantener nuestra rutina; así lo tendremos todo controlado y nuestra vida será placentera.



PERO ABURRIDA. Si no tenemos la seguridad dentro de nosotros, sintiendo que creemos en lo que somos, dejaremos pasar muchas oportunidades. Oportunidades de vivir plenamente.

Solo aquel o aquella que entienda que hay que aprender a estar seguros pase lo que pase, podrá vivir de verdad.

VIDA = INCERTIDUMBRE

Aprender a caminar por la incertidumbre equivale a VIVIR.

Y tu, quieres vivir o quieres crear una burbuja donde no pase nada y que acabará explotando igualmente?

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Tuesday 24 January 2017

La belleza de Alimentar el Alma

Cuando estaba diseñando la experiencia del Retiro para Alimentar el Alma, poco me imaginaba lo mucho que alimentaría la mía. Es una de esas leyes del universo que explica cómo cuando damos lo que tenemos, recibimos en consonancia; o más.

Las actividades y los talleres que forman este retiro están pensados para que nuestro cuerpo y mente descansen, para aprender unas técnicas que nos devuelvan la paz y la armonía en nuestro interior, para escuchar a nuestro corazón, sentir sensaciones que usualmente no hacemos, aprender de los árboles y el bosque...


Pero hay espacios de esos que "no te esperas" y que acaban siendo muy pedagógicos; que aportan bonitas emociones, como son las comidas y las sobremesas... los momentos donde "no se hace nada", actividades que se improvisan dependiendo del tiempo... y que acaban sacando algunas veces risas, otras veces lágrimas. Pero siempre se viven como positivas. Donde ves como el grupo se va cohesionando. Donde se forjan amistades. 



Y después de todo un fin de semana compartiendo, ves las caras de agradecimiento; sus palabras de gratitud. Ves como sus caras han cambiado desde el viernes, que llegaron. Y esto, para mi, es lo más importante. 
Mi alma sí que se siente plena. Como si ya no necesitara nada más. La belleza de sus comentarios, sus propósitos e intenciones que quieren traducir en introducir pequeños o grandes cambios en sus vidas, es de una gran satisfacción.



Para cambiar hace falta valor. Aprender a respirar cuando nos enfrentamos a nuestros miedos. Sacar fuerzas de nuestro silencio. Vislumbrar nuestro verdadero potencial y dejarlo ir para que guíe nuestros sueños. Pero para esto hace falta alimentar nuestra alma. No podemos hacerlo sin ella; no estariamos completos. Esto es este Retiro: alimentarla con bonitas y positivas emociones que se traducirán en una gran experiencia que nos hará crecer.



Thursday 12 January 2017

Y tu, Piensas o Vives?

"Cuando reflexionamos solemos complicar las cosas, que suelen presentarse nítidas y claras en un primer momento. Casi ninguna reflexión mueve a la acción; la mayoría conduce a la parálisis. Es más: reflexionamos para paralizarnos, para encontrar un motivo que justifique nuestra inacción. Pensamos mucho la vida, pero la vivimos poco. Ese es mi triste balance."

Pablo D'ors - Biografía del Silencio.

Así de contundente.

Y tu vida, la piensas o la vives?

Esto es meditar. Sentir para ser. ¿Qué quieres Ser?



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Friday 30 December 2016

Cómo acabar el 2016 con armonía

Últimos momentos de este año que ya ve su final. Para mí, un año donde he visto florecer mi gran sueño: Sonido Alquímico. Aún queda mucho por hacer. Este 2017 va a empezar muy fuerte; con grandes proyectos en marcha.

Pero ahora mismo, lo que toca, es cerrar bien el 2016. Y para esto, hay un ritual muy importante que toca hacer mañana antes de las doce campanadas.

Te animo a buscar un lugar tranquilo, donde sepas que nadie te va a molestar durante un rato. Te sientas, y respira conscientemente durante un rato para apaciguar tu mente. 


Llevarás contigo lápiz y papel. Si estás en la playa como en la montaña, te animo a buscar un bonito lugar para hacerlo; donde veas ponerse el sol. 

Cuando veas que estás centrada, piensa en este 2016. Tus recuerdos; momentos. Sensaciones que has vivido. Experiencias que has disfrutado. Los sueños conseguidos; los que aún no han salido. Siente también las vivencias que no te han gustado. Todo eso que crees que podrías haberlo hecho mejor. Momentos difíciles. En definitiva, todo eso que no quieres en tu vida.
Tómate tu tiempo. Observalo todo. Siéntelo. Pero no juzgues; solo observa: el recuerdo y las sensaciones y emociones que emanan de ti. Pero no juzgues. 



Apunta en un papel todo esto que no te gusta; lo que quieres fuera de tu vida. Y si lo tienes escrito en una libreta, arranca la hoja. Con mucho cuidado, quémala. Mientras lo hagas, siente como todo eso se va. Ya no lo necesitas. Se quedará en el 2016.



Toma otra hoja y apunta las cosas que has conseguido de este año que dejamos. Las que te hacen estar orgullosa. Los sueños conseguidos. Las experiencias que te van a dar alas para seguir creciendo. Enmárcalo. Guarda esta lista en un sitio donde puedas verla. 


Este año 2017 va a ser diferente. Ahora sabes lo que no te gusta; lo que no quieres más en tu vida. Está quemado; fuera. También sabes qué es lo que te hace feliz.
Apunta todo eso que le pides a este nuevo año. Lo que te pides a ti. Lo que te llene; que te haga sentir bien y te aporte bienestar y calidad de vida. Cómo quieres Ser este 2017?



A principios de año voy a empezar un curso online para poder ir acércándote a tus sueños. Si te interesa, voy a ir enviando meditaciones, artículos, ejercicios, noticias, programas de radio y tele interesantes... contenido para ir despertando la conciencia; acercarnos a nuestros sueños; sacar nuestro potencial que tenemos dentro. Por menos de 7 euros mensuales tendrás todo este contenido, además de un dosier para planificarte el nuevo año, consejos y citas que te ayudarán a mejorar muchos aspectos de ti misma/o para vivir con mayor bienestar y sacar el potencial que tienes en tu interior. Te interesa? Si es así, clica aquí para ponerte en contacto conmigo, y empieza el 2017 de forma bien diferente!





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Thursday 15 December 2016

Librería The Winding Stair en Dublin

Una de las cosas que más me gustan cuando voy conociendo una nueva ciudad es dejar que mis pasos sigan caminos inciertos, sin rumbo claro; siguiendo las impresiones que cada rincón, callejuela o personas con quien te vas cruzando sean quienes te indiquen, sin saberlo, por donde continuar. No suelo mirar guías; ni siquiera "what to visit." Llego y a ver qué pasa.

Pero hay otra cosa que me gusta más. Encontrarme una librería peculiar.



Hace poco descubrí Dublin. Y en uno de esos deambulares durante la primera tarde que pasé en la ciudad encontré una maravilla que, solo cruzar su umbral, me trasladó a otra dimensión.





"The Winding Stair" está llena de libros con ediciones singulares. Una gran colección de álbumes ilustrados (uno de los cuales, pronto compartiré en este blog), espacio para tomar el te, opulentos sillones donde sentarte con el peligro que el tiempo te secuestre...

Una maravilla muy recomendable para quienes les gusta encontrar la belleza de los libros...

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LA MEJOR TORTILLA DEL CAMINO - O CEADOIRO

 Cuando te encuentras caminando unos 22 kilómetros de media cada día, la comida se convierte en un momento muy especial. Bueno, a lo largo d...