Churros Singulares en el Barri Vell de Girona

Hay sitios que vas porqué te encanta el local... otros que te gustan sus productos, y hay algunos, que tienen algo que te encanta en un local que despierta muy buen rollo. Y éste es el caso de Montse l'Artesana, una Churrería, en mayúsculas, en pleno centro del Barri Vell de Girona.

Como podéis ver en las fotos, cuidan todos los detalles. Incluso, tienen una balanza de esas que ya no se ven mucho. ;o)

Aunque entrar a comprar ya de por sí es una delicia, la cosa llega a su máximo exponente cuando pruebas sus porras o buñuelos de l'Empordà. Se nota que llevan tiempo trabajando en este ámbito y conocen al dedillo su profesión; 35 concretamente. Pasear por el Barri Vell (como ya comenté anteriormente), con una bolsa de porras o buñuelos de Montse es una experiencia muy recomendable.

El Rincón que se han hecho tiene un aire vintage con muy buen gusto y cuidado hasta el último detalle. Los mosaicos de las paredes, la barra, flores secas y los grafismos de los cristales hacen de su experiencia de compra un hecho singular.

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Tips básicos de una campaña de Storytelling

En el post pasado vimos la importancia de llegar al subconsciente, para poder optimizar la comunicación. Ésta vez, veremos cómo funciona.

La parte izquierda de nuestro cerebro, la lógica y racional, tiene la función de filtrar la comunicación y tomar decisiones. Si es interesante, se queda. Sino, fuera. Es por esta razón que hay la necesidad de crear mensajes que "burlen" a la parte izquierda y vayan directamente a la parte derecha del cerebro.

Pero esto, en términos de branding y ventas, cómo se hace?

1- Establecer unos objetivos claros y cuantificables de lo que se quiere conseguir.

2- Es fundamental poder realizar un buen estudio del públio objetivo a quien va dirigido el mensaje. Cuanta mejor información se tenga, más se podrá personalizar.

3- Elegir un tema muy actual, que esté en boca de mucha gente, haya un componente emocional y que si puede ser, haya cierta empatía.

4- Crear un relato creible, empático, que denote fuerza, acción y con valores positivos donde el público objetivo se sienta identificado.

5- Diseñar un buen marketing mix para establecer los mejores canales de difusión y su posterior análisis y evaluación.

La manera cómo explicamos la historia, más que la historia en sí, marcará una parte importante de nuestro éxito. El contenido sólo es eficaz en un 7% del mensaje. Mientras que la calidad de la voz y su fisiología son el 38 y el 55, respectivamente. Pero esto, ya lo veremos más adelante.

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Relatos y Subconsciente

"Las metáforas o relatos crean estructuras que penetran inexorablemente en el subconsciente con-siguiendo y asegurando que el mensaje opere eficazmente desde dentro creando alternativas surgidas desde el propio mapa del sujeto, y que se manifestaran conscientemente a corto o medio plazo."
Salvador A. Carrión

El poder de un buen relato es este: su capacidad para penetrar en el subconsciente. Éste es el hecho que marca la diferencia. Éste es su gran valor.

Lo que penetra en el subconsciente "aparece, luego, cuando menos te lo esperas". Es decir, si estás planeando un viaje, y no sabes donde ir, el destino o el site de internet que tengas más interiorizado, aparecerá en el momento crucial.

Si construyes tu proyecto, marca o producto, a través de una estructura de relato, será mucho más fácil de recordar.

Al subconsciente no se le puede engañar. Actua por su cuenta y siguiendo sus propias reglas. El conocimiento de estas reglas, y del funcionamiento de nuestra mente, es la que permite crear cualquier cosa que ésta pueda entender para optimizar la manera cómo funciona.

Por esta razón, una marca construida teniendo en cuenta los dos hemisferios del cerebro, cómo gestiona los datos de imágenes, sonidos y escritos, y la forma de cada elemento comunicativo, nos permitirá mejorar y optimizar nuestra comunicación.

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Un consumidor, muchos canales: Narrativa Transmedia como oportunidad.

Una de las claves fundamentales del marketing es saber llegar a los consumidores que presumiblemente tienen muchas oportunidades de consumir nuestros productos. Ésto, más que un hecho, es ya casi una redundancia; no se tendría ni que decir. Pero cobra una especial relevancia hoy en día por una razón muy especial. Nuestro público, sea cual sea, ya no está sólo en un sitio. Tiene la capacidad de estar en muchos sitios y con mucha gente, a la vez. Hace unos años, esta característica se la otorgábamos sólo al Altísimo, pero las nuevas tecnologías parece que nos hacen cada día más "divinos".

Bromas a parte, la cuestión que tenemos que resolver es: "Cómo llegar a los cosumidores que se encuentran en diferentes sitios a la vez?"

Por suerte, hoy en día hay muchas maneras de hacerlo. Como siempre, depende de los recursos y la creatividad de cada uno. Pero a mi me gustaría hablar de una nueva "ciencia" que está apareciendo y que nos puede ayudar mucho: la Narrativa Transmedia (NT).

Una buena historia, contada en formato NT, tiene la característica que lo hace desde diferentes canales a vez. Por ejemplo, utilizar una web para empezar una historia, proponer diferentes finales en youtube, crear diferentes perfiles de personajes en Facebook, editar libros/folletos/etc en formato papel con información adicional del relato, crear un blog para que los usuarios puedan opinar o que ayuden a co-crear la historia, y un muuuuuy largo etc.

Los canales dependen mucho de la historia que se quiera contar. No es lo mismo crear una campaña de NT para un hotel o restaurante, que para una tienda de zapatos de moda. Aunque estos tres ejemplos tienen un gran potencial para contar historias, éstas serán muy diferentes, tanto de forma, como de contenido, como de canal.

La NT ayuda a generar campañas muy potentes ya que involucran al consumidor a ir más allá del consumo de un producto. Se generan expectativas, se lanza el producto, se involucra al consumidor y éste se fideliza. La tecnología permite poder hacer campañas con diferentes presupuestos, desde millonarios y poder salir en televisión, hasta campañas low cost que alcanzan buenas cuotas de mercado gracias a la redes sociales.

Te interesa crear una campaña de este tipo para tu proyecto?

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El poder de un buen relato

"Un buen relato es lúdico, sensorial y emcional, está cargado de sentido, es didáctico, nemotécnico y favorece la cohesión, participación e interactividad de sus destinatarios." Antonio Núñez.

Con esta gran definición de Relato, del magnífico Antonio Núñez, empiezo el primer post sobre este tema que durante tanto tiempo ha ido rondando mis inquietudes.

El storytelling, o arte de contar historias, está siendo usado cada día más, por las grandes corporaciones y marcas. Y esto es así porqué se han dado cuenta de la importancia de un buen relato para llegar a la mente y al corazón de su público objetivo.

Se han dado cuenta que no son los emisores los que controlan el flujo de la comunicación, como siempre ha sido. No. Ahora son los consumidores. Ellos tienen el poder de decidir qué consumir, cuando y dónde. Ellos tienen el poder de decidir a qué prestan atención. Todo ya no vale. Ahora hay que ser cuidadoso, responsable y velar, de verdad, por los que quieras que sean tus clientes.


Las buenas historias tienen ese "punto mágico" que hacen que paremos la oreja. Que nos llamen la atención. Que nos implicamos... Y eso són puntos que una marca, nunca, puede dejar de perder.


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El Jarrón Amarillo

El Jarrón Amarillo - dos relatos de tradición japonesa, son dos historias de una sutileza agradecida. Los dos relatos, no tienen una gran historia. Incluso diría que llegan a ser "normales", en su acepción nada singular. Pero esto, no es lo importante.

Considero un regalo el hecho de sumergirse en una banalidad y quedarse prendado con sus personajes, su estética y un estilo singular.

La primera historia habla del amor y el sacrificio en la que un pescador descubre denro de un jarrón amarillo a una bella joven. El segundo relato es de un menje que cuida de su preciado jardín, donde han florecido dos crisantemos muy especiales.

Patrick Atangan es el joven ilustrador de Los Angeles, y creador de esta singular y agradecida obra. Es el primer volumen, y espero que haya alguno más. Ha sido nominado al premio Eisner al Mejor Guionista y Dibujante, y a la Mejor Novela Gráfica.

Ficha:
Título: El Jarrón Amarillo
Autor: Patrick Atangan
Editorial: Norma Editorial
Año: 2003
ISBN: 84-8431-748X
www.normaeditorial.com

Dos relatos para disfrutar la fugacidad del tiempo...

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Diapason - el libro sin palabras

Voy a iniciar esta sección hablando de un libro sin palabras... Diapasón.

Esta genialidad de Laëtitia Devernay (http://chat-terton.over-blog.com/) utiliza el silencio para que con sus dibujos minimalistas, el lector utilice su intuición para adentrarse en un interesante proceso de creación.

La autora concede el protagonismo a un director de orquestra que, con una orquestra muy especial y singular, a golpe de batuta nos sumerge en una melodía creada con el silencio y la naturaleza.

De una simplicidad magnífica, esta historia ha sido galardonada con el el primer premio de Bologna Ragazzi Award 2011 y CJ Picture Book Festival 2010.

Ficha:
Título: Diapasón
Autora: Laëtitia Devernay
Editorial: Oceano Travesía
Año: 2010
ISBN: 978-84-494-4568
www.oceano.com

Nunca antes, el silencio había sido tan revelador...

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Tramonti Platja en Roses

Hay gente privilegiada que puede poner sus rincones preferidos en sitios realmente, muy, singulares. Y de estos, algunos, por desgracias demasiados, no saben aprovechar lo que tienen. Y en la Costa Brava, como digo, demasiados, consiguen sitios privilegiados que utilizan para vender productos cutres que no sabes si estás en Benidorm o Acapulco. Pero éste no es el caso.

Delante del puerto marítimo de Roses, en la misma playa, con una terraza estupenda para ver cómo se pone el sol, el amigo Pep Curiel ha montado su Rincón Singular con mucho gusto, muy buen rollo y unos productos de una calidad excepcional.

Él ya tiene experiencia. Hace algunos años abrió el Tramonti, una pizzería muy particular con unas pizzas imposibles de encontrar en ninguna otra parte (pero de esto, si acaso, ya hablaremos otro día).

Ahora ha abierto el Tramonti-Platja. Un pequeño local muy bien ambientado. Con muchos detalles: mármoles y ventanales antiguos casan a la perfección con tuberías e ideas más modernas. Ha conseguido que sus clientes se sientan bien y a gusto.

Esto, combinado con su carta de tapas, hace que una comida o cena se convierta en una experiencia muy gratificante. Además, si estás en el momento de ver como se pone el sol, la cosa ya, no tiene desperdicio; todo un espectáculo natural.

Altamente recomendable un postre muy especial: El Ferrari. Un helado de yogurt griego con un chocolate natural negro, una bola de sorbete de mandarina y nuez caramelizada... una delicia que, por cierto, no puedes entretenerte en comer. Al ser chocolate natural, éste se endurece con el frío del yogurt y el sorbete. Otro espectáculo, vaya.

Sus anchovas y gambitas de Roses, otra de sus estrellas... y muchos otros productos bien escogidos, de calidad, harán que el hecho de sentarte en su mesa, valga mucho la pena. Realmente, un Rincón Singular, como hay pocos.

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El Montsant, para descubrir Belleza y Silencio.

A medida que la carretera se va haciendo estrecha y las curvas se pronuncian, los almendros floridos, vides y oliveras te dan la bienvenida en este magnífico lugar: el Montsant.

Su belleza, entre otras muchas características, la encontré en el hecho que daba la sensación que el tiempo se detenía. Casi no encontrabas a nadie, pocos coches, mucho silencio a parte del viento... y con sus paisajes tan especiales, hacía del lugar, pues eso, un buen Rincón Singular.

Visitar sus ermitas, como la de Sant Joan de Codolar, donde vive Montserrat, la última ermitaña que queda. Pueblos como la Vilella Baixa, Siurana o Morera del Monsant te transportan. El toll, en el riu Siurana, un paraiso para bañarse en verano en medio de cascadas y cuevas. A los amantes del vino, a los que gustan del buen aceite, y como no, a los que sentarse en una mesa para degustar gastronomía en estado puro es razón para esbozar una sonrisa de satisfacción al ver llegar los platos... Os recomiendo este rincón escondido en Tarragona.

En invierno encuentro muy apetecible estos sitios que dejan espacio para uno mismo. Porque sino, viajar, si no tienes tiempo para ir interiorizando cada nuevo descubrimiento y sensación, pienso que ya no es viajar. No es lo mismo ir de un sitio a otro, que viajar de un sitio a otro. Y Montsant te facilita estos momentos de paz.

A veces cuesta encontrar un sitio especial donde uno pueda encontrar belleza, singularidad, buen hacer, silencio y que esté preparado para acoger a viajeros y turistas; aunque algunas veces, puedan ser los mismos.

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Actitud Singular

El Rincón Singular que os propongo visitar hoy es uno de muuuuy singular. En mayúsculas. Y lo es, porque es el que tú puedes construir. A veces nos dejamos llevar por la belleza o la espectacularidad de un lugar, y muchas de estas [no siempre], es por influencia de comentarios o la reputación que se va gestando alrededor de un sitio determinado.

Lo que propongo es que os dejéis llevar. Abrid vuestra caja secreta y coged la actitud más abierta que podáis encontrar. Y a volar!

Foto by: marthastewartweddings.com

Hay lugares que si se viven de otra forma se pueden disfrutar, posiblemente aún más que de la manera que siempre has creído [ya sea porque te lo han hecho vivir así, ya sea porque lo has leído, o, sencillamente, porque mira...].

En este artículo de la revista Elle, en español, nos proponen visitar unos lugares que en nuestras creencias más tópicas, siempre relacionaríamos con el verano. Pero que si cambiamos nuestra actitud, como en muchas otras cosas, seguro que las podemos disfrutar hasta con los días más fuertes de tramontana.

Si lo queréis ojear, podéis hacerlo en el siguiente link:

DESTINOS DE VERANO... EN INVIERNO
Descubre la 'cara B' de los lugares más estivales

Éstos son solo unos ejemplos, pero seguro que encuentras algunos más. Te animas a compartirlos? Puedes hacer un comentario justo debajo de este post, o enviarme un email a edtarres@gmail.com y compartir tu Rincón Singular.

Esto no deja de ser un ejemplo de lo que es la vida misma. Debemos evitar ir siempre con una actitud cerrada, ya que sino, estaremos haciendo lo mismo que hacen todos y nos perderemos muchas nuevas facetas que la vida nos tiene preparadas. Ser original y singular son unos valores muy necesarios para vivir la vida plenamente y descubrir nuevos alicientes.

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Freefood, comida libre de todo

El Rincón Singular que os presento hoy es una tienda muy original y acogedora en el centro de Sarrià, en Barcelona. FREEFOOD. Una tienda que, como ellos mismos dicen, de comida libre: libre de tóxicos, de gluten, de lácteos y de lo que tu quieras.

Escondida en la tranquila plaza de Sant Vicenç, y con una decoración y un diseño muy singular, sencillo y muy acogedor, podrás encontrar todo tipo de comida ecológica y bio. Fruta y verdura. Cereales. Pastas. Postres, bebidas, legumbres, harinas, mermeladas, libros... Todo pensado y preparado para comer de forma saludable, atendiendo a tus necesidades de intolerancias, preferencias, etc.

La verdad es que, la manera cómo está dispuesta la tienda hace que solo visitarla ya sea agradable. Sus espejos y detalles, como las estanterías hechas con cajas de fruta, le dan un aire muy singular.

Además, tienen el servicio de llevarte tu compra a casa, o de comprar directamente a través de su web: www.freefood.es

Freefood es un proyecto muy valiente que nos acerca una forma de vivir más harmoniosa con el medioambiente y natural. A mi modo de ver, valores muy necesarios para vivir con mayor calidad.

Podeis seguirlos en Facebook, Twitter y Pinterest.

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